Тесто
500 гр. муки
1 белок (желток идет в творог)
1/4 ч.ложечки соли
1 стакан холодной воды
2 стол.ложки оливкового масла
2 стол.ложки белого сухого вина
В посуду влить воду и размешать вместе с белком и солью.
Влить масло и вино.
Постепенно вливать яичную смесь в просеянную муку и замесить тесто.
Посуду с тестом накрыть и оставить на 15-20 минут в сторонке.
Начинка
500 гр. творога
1 желток
сахар по вкусу
Раскатать тесто в тонкий пласт и стаканом вырезать кружочки.
Положить в центр начинку и хорошо защипнуть края вареников.
Вареники сварить в подсоленной воде.
Готовые вареники можно подавать с маслом или со сметаной.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4865 |
| |
|
