Tестo
на 1 пиццу -
200 гр. кефира
1 1/4 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) (~170 гр.)
Тесто хорошенько вымешать.
Эта норма теста на пиццу диаметром 26 см.
Тесто выложить на бумагу для выпечки.
(Я на бумаге рисую круг и выкладываю тесто прямо на бумагу, чуть смачивая водой руки).
Начинка
2-3 стол. ложки соуса для пиццы
1 луковица
сырокопченая колбаса
помидоры шерри
оливки
2 соленых огурца
сыр моцарелла беби
сыр "Эмек "
заатар
базилик
перец
Налить и аккуратно смазать тесто соусом для пиццы.
На соус разложить -
- тонкие полукольца лука,
- кружочки сырокопченой колбасы,порезанные пополам,
- помидоры шерри дольками,
- солёные огурцы,порезанные кружочками,
- оливки пополам.
Раскидать произвольно моцареллу беби.
Посыпать пиццу базиликом и заатаром.
Поперчить.
Поставить пиццу в разогретую до 180 град.духовку.
Как только корж начнет подрумяниваться,а моцарелла беби - плавиться, достать пиццу из духовки и посыпать ее натертым сыром "Эмек".
Вернуть пиццу снова в духовку и выпекать,пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5561 |
| |
|
