Тесто
1 яйцо
0,5 банки сгущенки
60 гр. слив. масла
0,5 стакана сливок
1 пакетик ванильного сахара
2 ч. ложечки разрыхлителя
мука (сколько вмесится)
Взбить яйцо, сгущенку,сливки и ванильный сахар .
Влить растопленное масло.
Добавить разрыхлитель и муку.
Тесто должно получиться густое (как на пельмени).
Хорошо тесто вымесить.
Тесто разделить на две части и сформировать заготовки - "ножки" и "шляпки".
Из одной части сделать "шляпки" - шарики из теста с углублением в центре (пальцем большим сделать вмятину),куда будут вставляться "ножки".
Из второй части сделать "ножки" - примерно 4 см. длиной,где одна сторона шире другой.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Заготовки выложить на бумагу и выпекать при температуре 175 град. чуть-чуть не до конца.
Безе
1 белок
1/4 стакана сахара
какао
мак
Белок взбить с сахаром до консистенции сметаны.
Безе разделить пополам.
В одну часть добавить какао.
Достать заготовки из духовки.
"Шляпки" смазать в безе с какао.
Широкую часть "ножек" окунуть в белую часть безе и посыпать маком.
Узкую часть "ножек" также окунуть в белую часть безе и соединить со "шляпкой".
Т.е. место сборки смазать безе.
Печенье снова поместить на противень и поставить в духовку на 5 минут.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5523 |
| |
|
