4 баклажана
500 гр. шампиньонов
2-3 луковицы
соль
перец
кубик грибного бульона
Форма 20х30 см.
Баклажаны нарезать на кружочки по 0,5 см.,обвалять в муке и обжарить.
Лук порезать полукольцами и также обжарить.
Грибы нарезать и тоже обжарить, добавив грибной кубик.
На дно формы выложить баклажаны. Посолить и поперчить.
На баклажаны выложить грибы, и также посолить и поперчить.
Затем выложить лук.
Снова повторить слои - баклажаны, грибы, лук.
Верхним слоем должны быть баклажаны.
Теперь тесто
3 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
1 стакан самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
соль
Тесто размешать и посолить по вкусу.
Залить баклажаны тестом.
Форму с тестом отправить в духовку, нагретую до 180 град. и выпекать до румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5537 |
| |
|
