![](/noticias/F883.jpg)
Тесто 120 гр. маргарина 1 стакан сахара 3 яйца 3 стол. ложки меда 1 ч. ложечка разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.) чуть соли 2 ч. ложечки лимонного сока 3,5 + стакана муки Маргарин растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и хорошо взбить. Туда же добавить 3 стол. ложки меда. Положить 1 ч.ложечку разрыхлителя,лимонный сок и соль. Все поставить на водяную баню, масса должна подняться. Снять с огня и потом постепенно добавить муку. Замесить тесто. Разделить тесто на 8 кусочков. На силиконовом коврике с помощью силиконовой лопаточки я разравниваю каждый кусочек теста размером 25 см.в диаметре. ![](../userfiles/5b6e140244ce84c8a57eec3306d90ca7.jpg) Нагреть духовку до 175 град. Этот же коврик вместе в раскатанным тестом я ложу на решетку в духовку. Таким образом выпекать коржи по одному до золотистого цвета. Пекутся коржи быстро,примерно 4 минуты. Каждый готовый корж я перекладываю с коврика на отдельную досточку,т.е. не ложу друг на друга коржи в горячем виде,а жду,когда они полностью остынут. Вот такая получилась стопочка.
![](../userfiles/5fd7a39782a1c953447f193ed7fbf695.jpg)
Заварной крем 2 яйца 0,5 стакана сахара 0,5 стакана сахарной пудры 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.) 3 стол. ложки муки 2 стакана молока 250 гр. сливочного масла Яйца взбить с сахаром,сахарной пудрой и ванильным сахаром ,затем добавить муку и все взбить. Потом влить 2 стакана холодного молока и поставить на слабый огонь и все время помешивать. Затем добавить 100 гр.слив. масла и немного прокипятить. Когда остынет крем - еще добавить 150 гр. масла и все вместе взбить. Крем должен полностью остыть. Лучше всего поставить его в холодильник. Коржи все,кроме последнего, смазывать холодным кремом.
![](../userfiles/fd33ca43c197f7081c5d21f6a2e05ae4.jpg)
Крем 80 гр. сливочного масла 100 гр. вареной сгущенки Взбить. И промазать последний корж и бока. Торт на ночь оставить на столе пропитываться. А затем поставить в холодильник.
![](../userfiles/544d8b65e758f70802c00da9b34cd802.jpg)
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5719 |
|
|