Тесто
1 банка сгущенного молока (400 гр.)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
2 стол. ложки какао порошка
1 стакан самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
Взбить яйца со сгущённым молоком.
Всыпать ванильный сахар, какао и самовосходящую муку.
Тесто выкладывать по 2,5 стол. ложки на силиконовый коврик диаметром 22 см., тонко разравнивая по всему кругу.
Силиконовый коврик с тестом поместить в разогретую до 180 град. духовку и выпекать ~ 5.
Готовый корж сразу же снять с коврика при помощи кондитерской лопатки (спатулы).
Иначе, когда корж остынет, будет проблематично это сделать.
Выпечь 7-8 коржей.
Крем
350 мл. сливок 38 % жирности
200 гр. сметаны 27 % жирности
1 пакетик (95 гр.) шоколадного пудинга инстант (растворимый пудинг)
Взбить сливки со сметаной и пудингом.
Украшение
100 гр. темного шоколада
Сборка
Из одного коржа сделать крошки для оформления боков.
Промазать коржи кремом.
Верх и бока торта также смазать кремом. Бока обсыпать крошками от коржа.
Торт украсить шоколадной стружкой.
Поставить торт на ночь в прохладное место и дать пропитаться.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 2987 |
| |
|
