 |
| Наша кнопка |
|
|
Мандлах-это название изделий из хрустящего жареного теста, “хвороста”.
Есть разные мандлах - сладкие и несладкие к куриному бульону.
Этот рецепт мне достался еще от моей бабушки.
2 желтка
1 стакан муки
чуть соли
1/4 ч.ложечки разрыхлителя
1/4 стакана молока
Желтки размешать,влить молоко,добавить соль и разрыхлитель.Всыпать муку и замесить тесто.
Присыпав муку на стол,раскатать тесто в тонкий 2-3 мм. пласт.
Нарезать полоски шириной в 1 см. А затем эти полоски порезать,чтобы получились
квадратики 1 х 1 см.
Затем налить масло в глубокую кастрюльку и нагреть.
Жарить миндалинки в раскаленном масле партиями,переворачивая,до золотистого цвета.
Рецепт - КУРИНЫЙ РИСОВЫЙ СУП С МАНДЛАХ
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6771 |
| |
|
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
А мандлах... 
Леночка, я сеичас за рецептом побегу, а скажи пжалста - хранить его можно?
alenkii
Про хранение сказать ничего не могу.
Но если хранить под закрытой крышкой, они уже хрустеть не будут.
Это тоже самое, что хворост. Как его хранят?  |
|
Алена, какой мандлах интересный. Я было решила, что это печенье, а гляжу, что ты с ним и суп сделала. |
|
Я еще не открывая рецепта подумала - это наверное "микрохрустики"?! И оказалось, что так и есть. Наверное вкусно с супом... |
|
Привет Аленушка!вот закончилась рабочая неделя.Есть время вкусняшками заняться.А У ТЕБЯ КАК ВСЕГДА ЕСТЬ ЧТО ТО ВКУСНЕНЬКОЕ. Я твои хрустяшки, завтра попробую. |
|
Аленка, миндалинки завоевали мое сердце. Очень вкусно! |
|
Ален, красивые штукульки, румяные. Бульончик с ними будет замечательный, и сухариков не надо. Вот сделаю я их все же, |
|
Аленочка, какая прелесть твои квадратики !! |
|
Аленчик, какая прелесть эти штучки! А с супчиком, мммммм! Объедение! И хлеба не надо. |
|
|
| Тесто |
| | Торты, тарты, пирожные, рулеты |
| | Печенье, пряники, коржики, рогалики |
| | Кексы |
| | Маффины, мини-кексы |
| | Изделия, жареные в масле |
| | Жидкий хворост |
| | Мандлах (миндалинки) |
| | Пончики творожные "Апельсинчики" |
| | Творожные пончики-бублики |
| | Хворост |
| | Пироги, лепешки, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки |
| | Выпечка из слоеного теста и теста фило |
| | Выпечка из дрожжевого и слоеного дрожжевого теста |
| | Хлеб, лепешки, фокаччи |
| | Мaнты, вареники, пельмени, равиоли |
| | Блинчики, сырники, оладушки |
| | Куличи, пасхальная выпечка |
|
|
