2 крупных яйца 1 стакан сахара 1 пакетик ванильного сахара 80 гр. маргарина 200 гр. кефира 0,5 стакана цукатов 0,5 лимона 1 киви 1 яблоко 1 стакан воздушных рисовых хлопьев (без сахара) 0,5 ч. ложечки разрыхлителя 1 2/3 стакана самовосходящей муки (с разрыхлителем) *** сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Влить кефир, растопленный маргарин и свежевыжатый сок половинки лимона. Добавить цукаты и воздушные рисовые хлопья (здесь я показывала упаковку).
Яблоко и киви почистить, порезать на небольшие кубики и добавить в тесто. Всыпать в тесто разрыхлитель и самовосходящую муку. Тесто перемешать.
Дно разъемной формы диаметром 24 см. застелить бумагой для выпечки. Бортики формы кисточкой смазать маслом.
Вылить в форму тесто. Поставить форму с тестом в заранее нагретую до 180 град. духовку. Готовность определять деревянной шпажкой.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6900 |
|
|