3 яйца 1 стакан сахара 2 пакетика ванильного сахара (20 гр.) 100 гр. сметаны 50 гр. сливочного масла 1,5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) 2 яблока ~ 150 гр. готовой маковой начинки сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить в яичную смесь сметану и растопленное сливочное масло. Перемешать.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семена и натереть на крупной терке. Добавить натертые яблоки в тесто и перемешать.
Всыпать самовосходящую муку и перемешать.
Тесто разделить на две части.
Форму для выпечки с "трубой" диаметром 24-26 см. смазать маслом.
Сначала заполнить форму одной частью теста.
Затем не касаясь бортиков и отступая от них на пару сантиметров, маковую начинку выкладывать по кругу ложкой.
(Готовая маковая начинка).
Поверх вылить вторую часть теста.
Форму с тестом поставить в нагретую до 180 гр. духовку и выпекать до готовности примерно 35-40 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый кекс достать из формы, дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=42XkaRtL2-0
Наш канал на YouTube
Мы на Яндекс Дзен
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3687 |
|
|