2 яйца 200 гр. сахара 2 пакетика ванильного сахара (20 гр.) 100 гр. тыквенных семечек очищенных 160 мл. сливок 15% жирности 100 гр. сливочного масла щепотка соли 2-2,5 ч. ложечки какао порошка 1/2 ч. ложечки разрыхлителя 200 гр. самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить в яичную смесь сливки и растопленное сливочное масло. Перемешать.
На сухой сковороде обжарить тыквенные семечки. Затем измельчить их в кофемолке.
Добавить в тесто семечки, соль, разрыхлитель и самовосходящую муку. Перемешать.
Тесто разделить на две части.
В одну часть теста добавить какао и перемешать.
Форму для выпечки с "трубой" диаметром 24-26 см. смазать маслом.
Произвольно выкладывать по столовой ложке, чередуя светлое и темное тесто.
Форму с тестом поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку и выпекать до готовности примерно 35-40 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый кекс достать из формы, дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 4201 |
|
|