![](/noticias/F10301.JPG)
2 яйца 150 гр. сахара 30 гр. коричневого сахара 2 пакетика ванильного сахара (20 гр.) 170 мл. кефира 50 мл. растительного масла 250 гр. самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) 1 яблоко 2 средние моркови (~200 гр.) 50 гр. вяленой вишни сахарная пудра
Взбить венчиком яйца с двумя видами сахара и ванильным сахаром до образования пенки.
Добавить кефир и растительное масло. Хорошо перемешать.
Добавить самовосходящую муку и перемешать.
Морковь и яблоко очистить от кожуры; из яблока удалить сердцевину. Натереть на крупной терке.
В тесто добавить натертые яблоко с морковью. Перемешать.
Вмешать в тесто вяленую вишню.
![](../noticias/F10300.JPG)
Дно разъемной формы с "трубой" диаметром 24-26 см. смазать маслом.
Форму заполнить тестом и разровнять.
Форму с тестом поставить в нагретую до 180 гр. духовку и выпекать до готовности примерно 40-45 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый кекс достать из формы, дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.
![](../noticias/F10302.JPG)
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1906 |
|
|