2 яйца 180 гр. сахара 2 пакетика ванильного сахара (20 гр.) 200 мл. сыворотки 100 гр. сливочного масла 220 гр. самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) 1/2 ч. ложечки разрыхлителя 2 ч. ложечки кофейного напитка "Капучино" (порошок) 2 яблока горсть изюма сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить в яичную смесь сыворотку и растопленное сливочное масло. Перемешать.
Всыпать в тесто кофейный напиток "Капучино".
Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и перемешать.
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать маленькими кубиками и добавить в тесто.
Добавить в тесто изюм. Перемешать.
Дно разъемной формы диаметром 24 см. застелить бумагой для выпечки. Смазать маслом.
Форму заполнить тестом и разровнять.
Поставить форму с тестом в заранее нагретую до 180 град. духовку и выпекать до готовности примерно 40 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый кекс достать из формы и переложить на блюдо.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 906 |
|
|