Влажный и нежный,ароматный и вкусный. Удачное сочетание фруктов и какао.
3 яйца 1 стакан сахара 1 стакан кефира 1,5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) 100 гр. слив. масла 1 пакетик ванильного сахара 0,5 ч. ложечки разрыхлителя 3-4 шт.абрикос *** 1 стол.ложка самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) 3 ч. ложечки какао Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пену. Добавить масло комнатной температуры. Продолжая взбивать,влить кефир. Добавить разрыхлитель и муку. Абрикосы порезать на маленькие кусочки и положить в тесто. Аккуратно перемешать. Тесто разделить на 1/3 и 2/3 части. В часть,что побольше (2/3) добавить 1 стол.ложку муки. Перемешать. В меньшую часть (1/3) добавить 3 ч. ложечки какао. Также перемешать. В смазанную форму вылить светлое тесто. Затем поверх светлого теста аккуратно налить темное тесто. Поставить форму в заранее нагретую до 170 град.духовку и выпекать до готовности. Затем покрыть кекс глазурью.
Лимонная глазурь 2 стол. ложки сахарной пудры лимонный сок Сахарную пудру растворить в лимонном соке до сливкообразной консистенции. Сок добавлять частями,чтобы не было очень жидким. Покрыть кекс горячим. Когда кекс остынет,глазурь даст блестящий глянец и лимонный привкус.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5472 |
|
|