2 яйца 180 гр. сахара 2 пакетика ванильного сахара (20 гр.) 200 гр. сметаны 100 гр. сливочного масла 3 спелых (переспелых) крупных банана (400 гр.) 2 груши 2 стол. ложки Caramel flavored chips (капли/чипсы со вкусом карамели) (или шоколадные капли) ~250 гр. муки 10 гр. разрыхлителя сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и растопленное сливочное масло.
Бананы размять вилкой в пюре. Добавить банановое пюре в тесто и перемешать.
Груши очистить от кожуры и семян. Нарезать маленькими кубиками и добавить в тесто.
Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и перемешать.
Добавить в тесто карамельные капли (можно заменить на шоколадные). Перемешать.
Форму для выпечки с "трубой" диаметром 26 см. смазать маслом.
Форму заполнить тестом и разровнять.
Поставить форму с тестом в заранее нагретую до 180 град. духовку и выпекать до готовности примерно 45-50 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Готовый кекс достать из формы, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 76 |
|
|