2 яйца 1 стакан сахара (не полный стакан) 1 пакетик ванильного сахара 0,5 стакана простокваши 3 стол. ложки творога "Коттедж" 80 гр.сливочного масла 50 гр.темного шоколада 2 стол. ложки какао 0,5 ч.ложечки разрыхлителя 1 1/4 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) 200 гр. клубники сахарная пудра Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить простоквашу,творог и сливочное масло комнатной температуры. Всыпать натертый шоколад. Добавить какао, разрыхлитель и муку. Клубнику, порезанную меленькими кубиками, всыпать в тесто. Нужно учесть,что клубника у меня упругая,и сразу же с грядки - в тесто. Если у вас ягода мягкая,водянистая,то возможно,что муки нужно взять чуть побольше. Тесто должно быть, как густая сметана. Тесто перемешать. Форму для кекса "кирпичик" смазать маслом. Вылить тесто в форму и поставить в нагретую до 175 гр.духовку. Готовность определять деревянной шпажкой. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5216 |
|
|