![](/noticias/F1039.jpg)
Начинка 500 гр. белых грибов (порезанных и замороженных) 3 крупные луковицы 150 гр. сыра 4 яйца соль смесь перцев Яйца сварить вкрутую. Затем остывшие яйца мелко нарезать. Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Белые грибы разморозить, промыть и поджарить. Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Затем убрать грибы со сковороды и оставить остывать. Луковицы нашинковать маленькими кубиками и поджарить. Посолить, поперчить и убрать со сковороды. Сыр натереть. Тесто 3 яйца 300 гр. ряженки 0,5 стакана растительного масла 1,5 ч. ложечки разрыхлителя 1 десертная ложка кукурузного крахмала ~ 0,5 ч. ложечки соли 2 неполных стакана муки В глубокую посуду влить ряженку и растительное масло. Добавить яйца. Всыпать крахмал, муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто.
![](../userfiles/DSCF4351_.jpg) Разделить тесто на две части. Форму диаметром 28 см. смазать маслом. Выложить сначала одну половину теста. Затем на тесто выкладывать начинку слоями. Первым слоем выложить поджаренные белые грибы. Затем - слой поджаренного лука. Далее - слой натертого сыра. И последний слой нарезанных яиц. Второй половиной теста покрыть начинку. Поставить форму с тестом в заранее нагретую до 180 град. духовку. Выпекать до готовности, до румяной корочки.
![](../userfiles/DSCF9318_.jpg)
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5742 |
|
|