Начинка
300 гр. капусты 1 морковь укроп соль
Капусту нарезать соломкой. Добавить к капусте натертую морковь и нарезанный укроп. Посолить. Руками помять, чтобы капуста пустила сок.
Тесто
3 яйца 300 мл. кефира 3 стол. ложки майонеза 1/2 ч. ложечки соли 2 ч. ложечки сахара 1/2 ч. ложечки разрыхлителя 200 гр. самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) *** кунжутные семечки
Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить кефир и майонез. Перемешать.
Самовосходящую муку смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто и перемешать.
Разделить тесто на две части.
Разъемную форму диаметром 24 см. застелить бумагой для выпечки. Кулинарной кисточкой смазать бумагу растительным маслом.
Вылить в форму одну часть теста.
На тесто выложить ровным слоем капустную начинку, немного отступив от краев.
Поверх начинки выложить вторую часть теста и разровнять. Начинка должна быть полностью покрыта тестом.
Тесто посыпать кунжутными семечками.
Форму с тестом поставить в нагретую до 180 град. духовку и выпекать примерно 30-35 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 443 |
|
|