
1 кг. рулона готового слоеного теста
Слоёное тесто разморозить.
Сырная начинка
500 гр. творога 150 гр. овечьего сыра "Фета" 20% жирности 1 куриный белок укроп соль смесь перцев *** 1 куриный желток + 2 стол. ложки воды кунжутные семечки
Сыр "Фета" размять вилкой. Сыр смешать с творогом и яичным белком. Добавить нарезанный укроп, соль, перец и хорошо перемешать.
Развернуть рулон теста и разрезать его пополам.
Затем каждую половинку теста разрезать на 3 равные части.

На присыпанном мукой столе раскатать каждую часть в длинную полосу толщиной 2-3 мм.
Выложить по всей длине полосы сырную начинку и хорошо защипить края.

Свернуть змейкой.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать куриным желтком, смешанным с водой.
Посыпать кунжутными семечками.

Поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку и выпекать до румяности.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3620 |
|
|