Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны


@Mail.ru

Блинчики кукурузные с индюшиной печенью и маслятами Четверг, 11 Февраля 2010г, 08:59
Тесто /Блинчики, сырники, оладушки
авторский рецепт

Тесто для блинчиков

1 1/4 стакана молока
1 стакан воды
2 яйца
3/4 ч. ложечки соли
1 стол. ложка сахара
1,5 стакана муки
3 стол. ложки кукурузной муки
2-3 стол.ложки растительного  масла
***
слив.масло для смазывания готовых блинчиков

Влить в посуду молоко и воду.
Добавить яйца и размешать венчиком.
Всыпать сахар, соль и муку.
Налить в тесто растительное масло.
Все хорошо размешать.

В чугунную сковороду налить немножко растит. масла (только для первого блина) и нагреть его.
Поджарить тонкие блинчики с двух сторон.

Готовые блинчики складывать стопкой, смазывая каждый блинчик кусочком сливочного масла.

Начинка

300 гр. индюшиной печени
150 гр. маслят замороженных (или любых других грибов)
2 яйца
1 луковица
соль
смесь перцев

Яйца сварить вкрутую.
Грибы разморозить, мелко порезать и поджарить.
Затем убрать со сковороды и оставить остывать.

Индюшиную печень очистить от пленочек и порезать на небольшие кусочки .
 
Луковицу нашинковать и поджарить.

Добавить к луку порезанные кусочки печени  и поджарить,помешивая.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.

Поджаренную куриную печень вместе с луком и маслом со сковороды пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Добавить в полученную массу мелко нарезанные вареные яйца и поджаренные грибы.
Перемешать все вместе.

На каждый блинчик положить по столовой ложке начинки и завернуть конвертом.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 4191
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Сырники с изюмом
  • Творожники на ряженке
  • Сырники с яблоками
  • Блинчики на сливках
  • Блинчики на кефире
  • Блинчики гречневые
  • Блинчики из цукини
  • Сырники с маковой начинкой
  • Творожники со сметаной и бананами
  • Оладушки на вишневом йогурте
  • Оладушки на кефире и сгущенном молоке
  • Оладушки на сметане с вареньем
  • Блинчики на фруктовом йогурте
  • Сырники с голубикой
  • Блинчики с куриным паштетом, яйцом и шампиньонами
  • Блинчики с овечьим сыром и укропом
  • Блинчики с шампиньонами и яйцом
  • Блинчики на кокосовом молоке
  • Блинчики кокосовые с творогом в горшочке
  • Блинчики на пахте
  • Блинчики на перепелиных яйцах
  • Сырники с цукатами
  • Оладушки со сливами
  • Блинчики с тушеной капустой
  • Блинчики с творогом в сладкой сливочной заливке
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, лепешки, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки, фокаччи
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Блинчики с сырно-ореховым припеком
Блинная "улитка" с творогом и изюмом
Блинчатый пирог с творогом
Блинчики "Румяные"
Блинчики "Солнечные"
Блинчики ванильно-абрикосовые
Блинчики ванильно-кокосовые
Блинчики ванильно-мандариновые
Блинчики гречневые
Блинчики из цукини
Блинчики кокосовые с творогом в горшочке
Блинчики кукурузные
Блинчики кукурузные с индюшиной печенью и маслятами
Блинчики лимонные
Блинчики на кефире
Блинчики на кокосовом молоке
Блинчики на пахте
Блинчики на перепелиных яйцах
Блинчики на сливках
Блинчики на сухом молоке
Блинчики на сыворотке
Блинчики на фруктовом йогурте
Блинчики с цветной капустой и кабачком
Блинчики с куриной печенью
Блинчики с куриным паштетом, яйцом и шампиньонами
Блинчики с мясом
Блинчики с овечьим сыром и укропом
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом в сладкой сливочной заливке
Блинчики с творогом под мaсляно-сметанным соусом
Блинчики с тушеной капустой
Блинчики с шампиньонами и яйцом
Блинчики фаршированные рисом и шампиньонами
Блинчики фаршированные рисом и яйцами
Оладушки банановые
Оладушки маковые
Оладушки на вишневом йогурте
Оладушки на кефире и сгущенном молоке
Оладушки на ряженке с изюмом и медом
Оладушки на сметане с вареньем
Оладушки Пушистые
Оладушки с жареным луком
Оладушки со сливами
Оладушки творожные "Коттедж"
Оладушки творожные с абрикосами
Оладушки яблочные (на сыворотке)
Сырники ванильные с клюквой
Сырники с голубикой
Сырники с изюмом
Сырники с маковой начинкой
Сырники с мятой и чесноком
Сырники с цукатами
Сырники с яблоками
Творожники из мягкого творога
Творожники на ряженке
Творожники сметанные с яблоком
Творожники со сметаной и бананами
Творожные роллы
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2022 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.