Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны


@Mail.ru

Блинчики на пахте Четверг, 15 Февраля 2018г, 07:26
Тесто /Блинчики, сырники, оладушки

2 стакана пахты
1 стакан воды
2 яйца
1/2 ч. ложечки соли
2,5 стол. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
4 стол. ложки растительного масла
~2 стакана муки
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

В большую миску разбить яйца.
Добавить соль, сахар и ванильный сахар.
Венчиком перемешать до однородности (взбивать не нужно).

Влить к яйцам воду и пахту. Перемешать.

Добавить просеянную муку и перемешивать, чтобы тесто было гладким и однородным, без комочков.

Влить в тесто растительное масло.
Хорошо размешать.

Сковороду смазать тонким слоем растительного масла только для жарки первого блинчика.
Хорошо разогреть.

Половником налить тесто на раскаленную сковороду и быстро наклонять ее для равномерного растекания теста по дну.

Обжарить тонкие блинчики с двух сторон, осторожно переворачивая их лопаткой.

Готовые блинчики складывать стопкой на плоскую тарелку, смазывая каждый блинчик кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2794
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 09:29, 17.02.2018
Таля
Наташик, конечно можно! :smile3: :vkus:
 
Таля 08:14, 17.02.2018
Алена, с молоком обязательно попробую приготовить. А можно ещё использовать 10% сливки или нет?
Да, блины пеку исключительно по твоим рецептам :good: . Внучка их просто обожает!
 
alenkii 13:14, 16.02.2018
Таля
Наташик, я очень рада, что рецепт понравился! :smile3: Пахта это обезжиренные сливки. Смело можно заменить молоком. :smile3:
 
Таля 13:04, 16.02.2018
Аленка, спасибо большое за рецепт этих блинчиков! Очень понравились, такие нежные. Пахты у нас нет, заменила на кефир. Но я так поняла, что пахту можно заменить просто молоком?
 
alenkii 10:10, 15.02.2018
barsunya
Я в наших магазинах не встречала пахту. Но есть сливки с низким процентом жирности 10%. А пахта у нас остается после взбивания сливок, мы часто сливочное масло домашнее делаем. :smile3: Воду не обязательно добавлять, можно только на молоке или пахте тесто делать. :smile3:
 
barsunya 09:41, 15.02.2018
Очень красивые блинчики!
я на пахте только оладышки делаю, но воду в тесто не добавляю, есессна!
у нас пахта называется Buttermilk.
в субботу жду гостей на блины - сделаю и по твоему рецепту!
:good: :good: :good: :good: :good:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Сырники с орехами
  • Оладушки на сыворотке с бананом
  • Блинчики на сыворотке с домашним творогом
  • Блинчики банановые на сыворотке
  • Блинчики яблочные
  • Блинчики со стевией
  • Сырники с изюмом
  • Творожники на ряженке
  • Сырники с яблоками
  • Блинчики на сливках
  • Блинчики на кефире
  • Блинчики гречневые
  • Блинчики из цукини
  • Сырники с маковой начинкой
  • Творожники со сметаной и бананами
  • Оладушки на сметане с вареньем
  • Оладушки на кефире и сгущенном молоке
  • Оладушки на вишневом йогурте
  • Блинчики на фруктовом йогурте
  • Сырники с голубикой
  • Блинчики с шампиньонами и яйцом
  • Блинчики с овечьим сыром и укропом
  • Блинчики с куриным паштетом, яйцом и шампиньонами
  • Блинчики кокосовые с творогом в горшочке
  • Блинчики на кокосовом молоке с творогом
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, лепешки, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого и слоеного дрожжевого теста
Хлеб, лепешки, фокаччи
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Блинчики с сырно-ореховым припеком
Блинная "улитка" с творогом и изюмом
Блинчатый пирог с творогом
Блинчики "Румяные"
Блинчики "Солнечные"
Блинчики банановые на сыворотке
Блинчики ванильно-абрикосовые
Блинчики ванильно-кокосовые
Блинчики ванильно-мандариновые
Блинчики гречневые
Блинчики из цукини
Блинчики кокосовые с творогом в горшочке
Блинчики кукурузные
Блинчики кукурузные с индюшиной печенью и маслятами
Блинчики лимонные
Блинчики на кефире
Блинчики на кокосовом молоке с творогом
Блинчики на пахте
Блинчики на перепелиных яйцах
Блинчики на сливках
Блинчики на сухом молоке
Блинчики на сыворотке
Блинчики на сыворотке с домашним творогом
Блинчики на фруктовом йогурте
Блинчики с цветной капустой и кабачком
Блинчики с куриной печенью
Блинчики с куриным паштетом, яйцом и шампиньонами
Блинчики с мясом
Блинчики с овечьим сыром и укропом
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом в сладкой сливочной заливке
Блинчики с творогом под мaсляно-сметанным соусом
Блинчики с тушеной капустой
Блинчики с шампиньонами и яйцом
Блинчики со стевией
Блинчики фаршированные рисом и шампиньонами
Блинчики фаршированные рисом и яйцами
Блинчики яблочные
Оладушки банановые
Оладушки маковые
Оладушки на вишневом йогурте
Оладушки на кефире и сгущенном молоке
Оладушки на ряженке с изюмом и медом
Оладушки на сметане с вареньем
Оладушки на сыворотке с бананом
Оладушки Пушистые
Оладушки с жареным луком
Оладушки со сливами
Оладушки творожные "Коттедж"
Оладушки творожные с абрикосами
Оладушки яблочные (на сыворотке)
Сырники ванильные с клюквой
Сырники с голубикой
Сырники с изюмом
Сырники с маковой начинкой
Сырники с мятой и чесноком
Сырники с орехами
Сырники с цукатами
Сырники с яблоками
Творожники из мягкого творога
Творожники на ряженке
Творожники сметанные с яблоком
Творожники со сметаной и бананами
Творожные роллы
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2022 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.