Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Блинчики на пахте Четверг, 15 Февраля 2018г, 07:26
Тесто /Блинчики, сырники, оладушки

2 стакана пахты
1 стакан воды
2 яйца
1/2 ч. ложечки соли
2,5 стол. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
4 стол. ложки растительного масла
~2 стакана муки
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

В большую миску разбить яйца.
Добавить соль, сахар и ванильный сахар.
Венчиком перемешать до однородности (взбивать не нужно).

Влить к яйцам воду и пахту. Перемешать.

Добавить просеянную муку и перемешивать, чтобы тесто было гладким и однородным, без комочков.

Влить в тесто растительное масло.
Хорошо размешать.

Сковороду смазать тонким слоем растительного масла только для жарки первого блинчика.
Хорошо разогреть.

Половником налить тесто на раскаленную сковороду и быстро наклонять ее для равномерного растекания теста по дну.

Обжарить тонкие блинчики с двух сторон, осторожно переворачивая их лопаткой.

Готовые блинчики складывать стопкой на плоскую тарелку, смазывая каждый блинчик кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2661
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 09:29, 17.02.2018
Таля
Наташик, конечно можно! :smile3: :vkus:
 
Таля 08:14, 17.02.2018
Алена, с молоком обязательно попробую приготовить. А можно ещё использовать 10% сливки или нет?
Да, блины пеку исключительно по твоим рецептам :good: . Внучка их просто обожает!
 
alenkii 13:14, 16.02.2018
Таля
Наташик, я очень рада, что рецепт понравился! :smile3: Пахта это обезжиренные сливки. Смело можно заменить молоком. :smile3:
 
Таля 13:04, 16.02.2018
Аленка, спасибо большое за рецепт этих блинчиков! Очень понравились, такие нежные. Пахты у нас нет, заменила на кефир. Но я так поняла, что пахту можно заменить просто молоком?
 
alenkii 10:10, 15.02.2018
barsunya
Я в наших магазинах не встречала пахту. Но есть сливки с низким процентом жирности 10%. А пахта у нас остается после взбивания сливок, мы часто сливочное масло домашнее делаем. :smile3: Воду не обязательно добавлять, можно только на молоке или пахте тесто делать. :smile3:
 
barsunya 09:41, 15.02.2018
Очень красивые блинчики!
я на пахте только оладышки делаю, но воду в тесто не добавляю, есессна!
у нас пахта называется Buttermilk.
в субботу жду гостей на блины - сделаю и по твоему рецепту!
:good: :good: :good: :good: :good:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Сырники с яблоками
  • Блинчики на сливках
  • Блинчики на кефире
  • Блинчики гречневые
  • Блинчики из цукини
  • Сырники с маковой начинкой
  • Творожники со сметаной и бананами
  • Оладушки на сметане с вареньем
  • Оладушки на кефире и сгущенном молоке
  • Оладушки на вишневом йогурте
  • Блинчики на фруктовом йогурте
  • Сырники с голубикой
  • Блинчики с шампиньонами и яйцом
  • Блинчики с куриным паштетом, яйцом и шампиньонами
  • Блинчики с овечьим сыром и укропом
  • Блинчики на кокосовом молоке
  • Блинчики кокосовые с творогом в горшочке
  • Блинчики на перепелиных яйцах
  • Сырники с цукатами
  • Оладушки со сливами
  • Блинчики с тушеной капустой
  • Блинчики с творогом в сладкой сливочной заливке
  • Творожники из мягкого творога
  • Оладушки банановые
  • Сырники с мятой и чесноком
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, лепешки, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Блинчики с сырно-ореховым припеком
Блинная "улитка" с творогом и изюмом
Блинчатый пирог с творогом
Блинчики "Румяные"
Блинчики "Солнечные"
Блинчики ванильно-абрикосовые
Блинчики ванильно-кокосовые
Блинчики ванильно-мандариновые
Блинчики гречневые
Блинчики из цукини
Блинчики кокосовые с творогом в горшочке
Блинчики кукурузные
Блинчики кукурузные с индюшиной печенью и маслятами
Блинчики лимонные
Блинчики на кефире
Блинчики на кокосовом молоке
Блинчики на пахте
Блинчики на перепелиных яйцах
Блинчики на сливках
Блинчики на сухом молоке
Блинчики на сыворотке
Блинчики на фруктовом йогурте
Блинчики с цветной капустой и кабачком
Блинчики с куриной печенью
Блинчики с куриным паштетом, яйцом и шампиньонами
Блинчики с мясом
Блинчики с овечьим сыром и укропом
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом в сладкой сливочной заливке
Блинчики с творогом под мaсляно-сметанным соусом
Блинчики с тушеной капустой
Блинчики с шампиньонами и яйцом
Блинчики фаршированные рисом и шампиньонами
Блинчики фаршированные рисом и яйцами
Оладушки банановые
Оладушки маковые
Оладушки на вишневом йогурте
Оладушки на кефире и сгущенном молоке
Оладушки на ряженке с изюмом и медом
Оладушки на сметане с вареньем
Оладушки Пушистые
Оладушки с жареным луком
Оладушки со сливами
Оладушки творожные "Коттедж"
Оладушки творожные с абрикосами
Оладушки яблочные (на сыворотке)
Сырники ванильные с клюквой
Сырники с голубикой
Сырники с маковой начинкой
Сырники с мятой и чесноком
Сырники с цукатами
Сырники с яблоками
Творожники из мягкого творога
Творожники сметанные с яблоком
Творожники со сметаной и бананами
Творожные роллы
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2021 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова