250 мл. фруктового питьевого йогурта 300 мл. воды 2 яйца 2,5 стол. ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.) 1/3 ч. ложечки соли 1/3 ч. ложечки разрыхлителя 4 стол. ложки растительного масла 1 стакан муки
В миске венчиком смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородного состояния.
Влить в миску фруктовый йогурт (в данном случае вишневый). Перемешать.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать до однородной консистенции.
Не переставая перемешивать, влить в тесто воду. Готовое тесто должно быть жидкое и приобрести консистенцию обычного блинного теста.
Влить в тесто растительное масло. Хорошо размешать тесто.
Сковороду смазать тонким слоем растительного масла только для жарки первого блинчика. Хорошо разогреть.
Половником наливать тесто на раскаленную сковороду и быстро поворачивать ее, чтобы тесто равномерно растеклось по дну.
Обжарить тонкие блинчики с двух сторон, осторожно переворачивая их лопаткой.
Готовые блинчики складывать стопкой на плоскую тарелку, смазывая каждый блинчик кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3753 |
|
|