1 небольшая луковица
100 гр. шампиньонов
Луковицу нарезать четверть-кольцами и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить к луку нарезанные шампиньоны и обжарить до румяности грибов.
Обжаренные грибы с луком переложить со сковороды на тарелку и оставить остывать.
Тесто
2 яйца
250 гр. натурального йогурта (или кефира)
1/2 ч. ложечки соли
4-5 ч. ложечек сахара
1/2 ч. ложечки разрыхлителя
250 гр. самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
Венчиком взбить яйца с сахаром и солью.
Добавить йогурт (или кефир) и хорошо размешать.
Смешать самовосходящую муку с разрыхлителем и добавить в тесто.
Перемешать.
Добавить в тесто остывший лук с шампиньонами и хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло.
Ложкой выкладывать тесто на сковороду в виде лепешек на небольшом расстоянии друг от друга.
Жарить оладушки на среднем огне с двух сторон до румяности.
Готовые оладушки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 402 |
| |
|
