("Рибат сабрес" - иврит.)
1 кг. плодов кактуса
750 гр. сахара
Очищенную и порезанную мякоть кактусов поместить в кастрюлю, засыпать сахаром и поставить на огонь.
Тут же появится сок.
Варить на среднем огне, помешивая, до полного размягчения плодов и испарения влаги.
Чтобы отделить косточки, нужно процедить варенье через сито.
Освобожденное от косточек варенье остудить.
Перелить варенье в стеклянные банки и закрыть крышками.
Хранить банки в прохладном месте.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 6 |
Просмотров всего: 7765 |
| |
|
