2 кг. мандаринов 1 кг. 600 гр. сахара цедра 1 лимона 1/3 ч. ложечки корицы 1 гвоздика
Мандарины очистить от кожуры и белых прожилок. Разделить на дольки. Разрезать дольки пополам и удалить косточки.
Засыпать мандаринные дольки сахаром и оставить до тех пор, пока мандарины не пустят сок.
Затем посуду с мандаринами поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
После закипания сиропа убавить огонь. Снять пену.
Добавить цедру лимона, корицу и гвоздику.
Варить варенье в течение 1,5-2 часов.
Готовое варенье хранить в стеклянных банках.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 2967 |
|
|