1,8 кг. яблок разных сортов (красные и зеленые)
600 гр. сахара
1/3 ч. ложечки корицы
Яблоки не очищать от кожуры. Разрезать на четыре части и удалить сердцевину.
Нарезать кубиками примерно 1,5 х 1,5 см.
Выложить нарезанные яблоки в таз или в ту посуду, в которой они будут вариться.
Засыпать сахаром и оставить минимум на 6 часов под крышкой, чтобы яблоки дали сок.
Таз с яблоками поставить на средний огонь, и постоянно помешивая деревянной ложкой, довести до кипения.
Убавить огонь до минимума и варить яблоки под прикрытой крышкой.
Через 30 минут добавить к яблокам корицу и продолжить варить еще 30 минут.
Яблоки снять с огня и пробить погружным блендером в пюре.
Готовое яблочное повидло остудить 5 минут.
Затем повидло переложить в стеклянные банки до самого верха и закрыть крышками.
Банки с повидлом оставить при комнатной температуре до полного остывания, а затем переставить в холодильник.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3727 |
| |
|
