Грибы сморчки - вестники весны.
Сегодня муж насобирал эти грибы в лесу. Обычно мы их сразу готовим.
А в этот раз решили грибы сушить в электросушилке.

Для этого грибы нужно выложить на поддоны электросушилки в один слой.

Установить поддон с грибами в электросушилку.

Сушить нужно при температуре 70 градусов примерно в течение 9-12 часов, в зависимости от размеров грибов.

По окончании сушки нужно вынуть поддоны из сушилки и оставить грибы до полного остывания.

Хранить сушеные грибы можно в бумажных пакетах, в мешочках из хлопчатобумажной ткани или стеклянных банках с крышками.

Из сушеных грибов можно приготовить грибной суп; тушить с мясом; добавлять в соусы.

Можно грибы измельчить в порошок, добавить в растительное масло и дать настояться.
Таким грибным маслом можно заправлять салаты.

Приятного аппетита!

Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -

youtube.com/watch?v=2e021uuTftw

Наш канал на YouTube

Версия для печати

Добавить в закладки