Это наш виноград,сладкий,десертный, и без косточек.
Мариновала виноград месяц назад.
А открыли мы баночку попробовать спустя две недели.
Подавала виноград со стейками,жареными на огне.
Одна баночка винограда тут же была съедена!
Гостям очень понравился виноград и они были в восторге.
Ну а что касается меня - я осталась спокойна к маринованному винограду.
Конечно,это дело вкуса...
На 2 однолитровые банки –
1 кг. виноградных ягод
(вместимость на 1 литровую банку – 0,5 кг. ягод и 0,5 л. воды)
2 лавровых листочка
На дно банок разложить по 1 лавровому листочку.
Уложить в банки спелые,твердые виноградные ягоды.
Для красоты можно вложить в банки по 1 виноградному листочку.
Маринад
На 1 литр воды -
1 стол. ложка крупной соли
2 стол. ложки сахара
10-12 горошин душистого перца
50 гр. уксуса 9%
1/4 ч. ложечки корицы
В небольшую кастрюлю налить воду и уксус.
Всыпать соль,сахар,горошины перца и корицу.
Кастрюлю со всем содержимым поставить на огонь и дать закипеть.
Горячий маринад разлить по банкам до самых краев.
Банки закрыть крышкой.
Хранить банки в сухом прохладном месте 1,5 - 2 недели.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6911 |
| |
|
