виноградные листья

Сорвать молоденькие виноградные листочки среднего размера.
Лучше выбирать чистые листочки.
Мыть их нежелательно!
Потому как даже у вымытых и высушенных листьев нет никакой гарантии, что на них не осталась влага.




Листочки сложить друг на друга по 10 штук.
Свернуть в трубочки.

Уложить трубочки в сухие и чистые банки столько, сколько войдут, пока банки не заполнятся листьями.
Закрыть банки крышками и хранить в прохладном темном месте.

Листья в банке выделяют фитонциды и происходит самоконсервация.

Версия для печати

Добавить в закладки