На баночку 280 мл. -
100 гр. каперсов
150 мл. красного винного уксуса
3/4 ч. ложечки крупной соли
10 горошин разноцветного перца
С бутонов каперсов срезать "хвостики".
Сложить каперсы в баночку.
В отдельной чашке смешать уксус с солью до полного растворения.
Влить уксус с солью в баночку.
Стараться влить уксус до краев,не оставляя воздуха.
Всыпать разноцветные горошины перца.
Плотно закрыть крышкой.
Поставить баночку в холодильник на месяц.
За это время каперсы поменяются в цвете.
Так выглядят каперсы через две с половиной недели.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5630 |
| |
|
