На баночку 280 мл. - 100 гр. каперсов 150 мл. красного винного уксуса 3/4 ч. ложечки крупной соли 10 горошин разноцветного перца С бутонов каперсов срезать "хвостики".
Сложить каперсы в баночку. В отдельной чашке смешать уксус с солью до полного растворения. Влить уксус с солью в баночку. Стараться влить уксус до краев,не оставляя воздуха. Всыпать разноцветные горошины перца. Плотно закрыть крышкой. Поставить баночку в холодильник на месяц. За это время каперсы поменяются в цвете. Так выглядят каперсы через две с половиной недели.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5893 |
|
|