1 кг. черники 1 кг. сахара
Ягоду перебрать и промыть. Разложить чернику на салфетку, чтобы убрать воду.
Ягоду поместить в эмалированную или медную посуду, в которой будет вариться варенье. Засыпать чернику сахаром и оставить ее до появления сока.
Поставить ягоду на огонь и варить на среднем огне. Снять появившуюся пенку.
Периодически варенье помешивать, не давая ему пригореть.
Варить до полного испарения влаги.
Проверить готовность варенья - если капля не растекается, значит варенье готово.
Варенье разлить по банкам и оставить остывать. Затем банки убрать в прохладное место.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 7021 |
|
|