Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Варенье виноградное Вторник, 19 Июля 2011г, 18:05
Заготовки /Варенье, джем, повидло, желе

1 кг. виноградных ягод (виноград десертный, без косточек)
1 кг. сахара

Снять виноградные ягоды с каждой грозди.
Ягоды промыть и дать воде стечь.

Виноградные ягоды переложить в кастрюлю, засыпать их сахаром и оставить на несколько часов до тех пор, пока не появится сок.

Затем кастрюлю с виноградом поставить на маленький огонь.
Когда сахар полностью растает, добавить огонь и кипятить варенье на среднем огне, помешивая.

Когда варенье приобретет медовый цвет и станет гуще, проверить его на готовность - капнуть на сухую тарелочку.
Если капля не растекается, значит варенье готово.

Готовое варенье остудить.
Перелить в  стеклянные банки и закрыть крышками.
Хранить банки в прохладном месте.

Приятного чаепития!

 


Просмотров за сегодня: 4 Просмотров всего: 3981
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 08:38, 20.07.2011
barsunya
Спасибо,Ириша! :smile3: Урожай у нас в этом году выдался огромный! И в выпечку виноград пускаю, и в компоты, вот и варенье сварила! :smile3:
 
barsunya 02:31, 20.07.2011
отлично! тоже так делаю уже много лет! особо душистое из "Муската" и "Изабеллы" получается... :good:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Лимонное желе
  • Абрикосовый джем (второй вариант)
  • Варенье из зеленого миндаля с лимоном и корицей
  • Джем из клубники
  • Джем из инжира
  • Повидло из инжира с тархуном
  • Варенье из голубики
  • Яблочное повидло
  • Джем из дыни
  • Варенье из помидорок шери (черри) с лаймом и эстрагоном
  • Абрикосовый джем
  • Абрикосовое варенье
  • Джем из крыжовника со смородиной и малиной
  • Луковое варенье
  • Варенье мандариновое карамельное с грецким орехом
  • Варенье из хурмы
  • Мандариновое варенье
  • Варенье лимонное
  • Варенье из кумкватов с мёдом, корицей и мятой
  • Варенье из сосновых шишек
  • Варенье тыквенное
  • Варенье кактусовое
  • Варенье лимонное с медом
  • Варенье из айвы
  • Варенье черничное
Заготовки
Соление, маринование, консервирование
Варенье, джем, повидло, желе
Абрикосовое варенье
Абрикосовый джем
Абрикосовый джем (второй вариант)
Варенье виноградное
Варенье из айвы
Варенье из арбузных корочек
Варенье из голубики
Варенье из гуавы
Варенье из зеленого миндаля с лимоном и корицей
Варенье из инжира
Варенье из кумкватов (китайских апельсинок)
Варенье из кумкватов с мёдом, корицей и мятой
Варенье из плодов смоковницы
Варенье из помидорок шери (черри) с лаймом и эстрагоном
Варенье из слив
Варенье из сосновых шишек
Варенье из хурмы
Варенье кактусовое
Варенье лимонное
Варенье лимонное с медом
Варенье мандариновое карамельное с грецким орехом
Варенье тыквенное
Варенье черничное
Джем из дыни
Джем из инжира
Джем из клубники
Джем из крыжовника со смородиной и малиной
Земляничное варенье
Клубничное варенье
Лимонное желе
Луковое варенье
Мандариновое варенье
Повидло из инжира с тархуном
Яблочное повидло
Заморозка
Сушка и вяление
Все права защищены © 2009 - 2021 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова