2 кг. мандаринов
1 кг. 600 гр. сахара
цедра 1 лимона
1/3 ч. ложечки корицы
1 гвоздика
Мандарины очистить от кожуры и белых прожилок.
Разделить на дольки.
Разрезать дольки пополам и удалить косточки.
Засыпать мандаринные дольки сахаром и оставить до тех пор, пока мандарины не пустят сок.
Затем посуду с мандаринами поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
После закипания сиропа убавить огонь. Снять пену.
Добавить цедру лимона, корицу и гвоздику.
Варить варенье в течение 1,5-2 часов.
Готовое варенье хранить в стеклянных банках.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 2818 |
| |
|
