Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Джем из дыни Воскресенье, 26 Июля 2020г, 16:35
Заготовки /Варенье, джем, повидло, желе

1,5 кг. очищенной дыни
500 гр. сахара
1 пакетик желатина в порошке (14 гр.)

Очищенную дыню нарезать на ломтики.

Выложить ломтики дыни в таз или в ту посуду, в которой они будут вариться.
Засыпать сахаром и оставить под крышкой минимум на 1,5 часа, пока не появится достаточно сока.

Таз с дыней поставить на огонь, и постоянно помешивая деревянной ложкой, довести до кипения.

Убавить огонь до минимума и варить дыню в течение 40 минут.

     Желатин развести в 1/3 стакане холодной воды и оставить набухать.

Таз с дыней снять с огня.
Дыню пробить погружным блендером в пюре, снова вернуть на огонь и продолжить варить джем еще 20 минут.

     Набухший желатин добавить в таз к дыне и размешать.
Дождаться, когда джем начнет побулькивать, когда появятся мелкие пузырьки, и сразу же убрать таз с джемом с огня.

Готовый джем остудить 5 минут.
Затем переложить в стеклянные банки до самого верха и закрыть крышками.

Банки с джемом оставить при комнатной температуре до полного остывания, а затем переставить в холодильник.

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 3612
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Джем из винограда с корицей
  • Варенье из винограда с корицей
  • Варенье из кариссы
  • Лимонное желе
  • Абрикосовый джем (второй вариант)
  • Варенье из зеленого миндаля с лимоном и корицей
  • Джем из клубники
  • Джем из инжира
  • Повидло из инжира с тархуном
  • Варенье из голубики
  • Яблочное повидло
  • Варенье из помидорок шери (черри) с лаймом и эстрагоном
  • Абрикосовый джем
  • Абрикосовое варенье
  • Джем из крыжовника со смородиной и малиной
  • Луковое варенье
  • Варенье мандариновое карамельное с грецким орехом
  • Варенье из хурмы
  • Мандариновое варенье
  • Варенье лимонное
  • Варенье из кумкватов с мёдом, корицей и мятой
  • Варенье из сосновых шишек
  • Варенье тыквенное
  • Варенье кактусовое
  • Варенье виноградное
Заготовки
Соление, маринование, консервирование
Варенье, джем, повидло, желе
Абрикосовое варенье
Абрикосовый джем
Абрикосовый джем (второй вариант)
Варенье виноградное
Варенье из айвы
Варенье из арбузных корочек
Варенье из винограда с корицей
Варенье из голубики
Варенье из гуавы
Варенье из зеленого миндаля с лимоном и корицей
Варенье из инжира
Варенье из кариссы
Варенье из кумкватов (китайских апельсинок)
Варенье из кумкватов с мёдом, корицей и мятой
Варенье из плодов смоковницы
Варенье из помидорок шери (черри) с лаймом и эстрагоном
Варенье из слив
Варенье из сосновых шишек
Варенье из хурмы
Варенье кактусовое
Варенье лимонное
Варенье лимонное с медом
Варенье мандариновое карамельное с грецким орехом
Варенье тыквенное
Варенье черничное
Джем из винограда с корицей
Джем из дыни
Джем из инжира
Джем из клубники
Джем из крыжовника со смородиной и малиной
Земляничное варенье
Клубничное варенье
Лимонное желе
Луковое варенье
Мандариновое варенье
Повидло из инжира с тархуном
Яблочное повидло
Заморозка
Сушка, вяление, пастила
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.