Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Джем из дыни Воскресенье, 26 Июля 2020г, 16:35
Заготовки /Варенье, джем, повидло, желе

1,5 кг. очищенной дыни
500 гр. сахара
1 пакетик желатина в порошке (14 гр.)

Очищенную дыню нарезать на ломтики.

Выложить ломтики дыни в таз или в ту посуду, в которой они будут вариться.
Засыпать сахаром и оставить под крышкой минимум на 1,5 часа, пока не появится достаточно сока.

Таз с дыней поставить на огонь, и постоянно помешивая деревянной ложкой, довести до кипения.

Убавить огонь до минимума и варить дыню в течение 40 минут.

     Желатин развести в 1/3 стакане холодной воды и оставить набухать.

Таз с дыней снять с огня.
Дыню пробить погружным блендером в пюре, снова вернуть на огонь и продолжить варить джем еще 20 минут.

     Набухший желатин добавить в таз к дыне и размешать.
Дождаться, когда джем начнет побулькивать, когда появятся мелкие пузырьки, и сразу же убрать таз с джемом с огня.

Готовый джем остудить 5 минут.
Затем переложить в стеклянные банки до самого верха и закрыть крышками.

Банки с джемом оставить при комнатной температуре до полного остывания, а затем переставить в холодильник.

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 836
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Лимонное желе
  • Абрикосовый джем (второй вариант)
  • Варенье из зеленого миндаля с лимоном и корицей
  • Джем из клубники
  • Джем из инжира
  • Повидло из инжира с тархуном
  • Варенье из голубики
  • Яблочное повидло
  • Варенье из помидорок шери (черри) с лаймом и эстрагоном
  • Абрикосовый джем
  • Абрикосовое варенье
  • Джем из крыжовника со смородиной и малиной
  • Луковое варенье
  • Варенье мандариновое карамельное с грецким орехом
  • Варенье из хурмы
  • Мандариновое варенье
  • Варенье лимонное
  • Варенье из кумкватов с мёдом, корицей и мятой
  • Варенье из сосновых шишек
  • Варенье тыквенное
  • Варенье кактусовое
  • Варенье виноградное
  • Варенье лимонное с медом
  • Варенье из айвы
  • Варенье черничное
Заготовки
Соление, маринование, консервирование
Варенье, джем, повидло, желе
Абрикосовое варенье
Абрикосовый джем
Абрикосовый джем (второй вариант)
Варенье виноградное
Варенье из айвы
Варенье из арбузных корочек
Варенье из голубики
Варенье из гуавы
Варенье из зеленого миндаля с лимоном и корицей
Варенье из инжира
Варенье из кумкватов (китайских апельсинок)
Варенье из кумкватов с мёдом, корицей и мятой
Варенье из плодов смоковницы
Варенье из помидорок шери (черри) с лаймом и эстрагоном
Варенье из слив
Варенье из сосновых шишек
Варенье из хурмы
Варенье кактусовое
Варенье лимонное
Варенье лимонное с медом
Варенье мандариновое карамельное с грецким орехом
Варенье тыквенное
Варенье черничное
Джем из дыни
Джем из инжира
Джем из клубники
Джем из крыжовника со смородиной и малиной
Земляничное варенье
Клубничное варенье
Лимонное желе
Луковое варенье
Мандариновое варенье
Повидло из инжира с тархуном
Яблочное повидло
Заморозка
Сушка и вяление
Все права защищены © 2009 - 2021 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова