1 кабачок (300 гр.)
250 гр. шампиньонов
1 луковица
1 морковь
100 гр. консервированной кукурузы маленькими початками "беби"
300 гр. консервированных томатов в собственном соку (1 маленькая упаковка)
2 зубчика чеснока
0,5 ч. ложечки сладкой паприки
0,5 ч. ложечки смеси итальянских трав
соль
смесь перцев
укроп
Кабачок порезать на кружочки толщиной примерно 0,5 см.
Поджарить с двух сторон.
Затем убрать со сковороды в отдельную посуду.
Шампиньоны порезать и поджарить вместе с мелко нарезанным луком и натертой морковью.
Затем добавить порезанные пополам кукурузные початки "беби"
и поджаренные кружочки кабачка.
Добавить консервированные томаты в собственном соку и зубчики чеснока,
пропущенные через пресс.
Перемешать.
Всыпать паприку и смесь итальянских трав.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Посыпать нарезанным укропом.
Овощи немного прогреть в сковороде, а затем переложить на блюдо.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6094 |
| |
|
