0.5 головки капусты (400 гр.)
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
1 зубчик чеснока
0,5 банки консервированной кукурузы маленькими початками "беби"
300 гр. консервированных томатов в собственном соку (1 маленькая упаковка)
0,5 стол. ложки куриного бульонного порошка
0,5 ч. ложечки карри порошка
0,5 ч. ложечки сладкой паприки
1 стол. ложка остро-сладкого соуса чили
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
укроп

В глубокой сковороде на растительном масле поджарить лук, нашинкованный полукольцами.
Затем добавить к луку натертую морковь и продолжить жарить.

Далее добавить  болгарский перец соломкой и баночку консервированных порезанных томатов вместе с соком.

Перемешать и добавить порезанную соломкой капусту.

Всыпать куриный порошок, карри и сладкую паприку.
Добавить лавровый листочек  и остро-сладкий соус чили.

Налить примерно 2/3 стакана воды и дать закипеть.

Добавить измельченный зубчик чеснока и порезанные пополам кукурузные початки "беби".
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.

Уменьшив огонь,тушить капусту под закрытой крышкой.

Готовое блюдо посыпать укропом.

Подавать тушеную капусту с  картофельными котлетами. 



Приятного аппетита! 

Версия для печати

Добавить в закладки