Это блюдо готовил мой муж Александр.
1 лук-порей
1 маленькая головка цветной капусты
1 небольшой кабачок
1 маленький баклажан
1 стручок зеленого острого перца чили
1 стол. ложка соевого соуса
1 стол. ложка кукурузного сиропа
соль
смесь перцев
оливковое масло
Лук-порей порезать брусочками по 1,5 см.
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Кабачок разрезать вдоль на четыре части, а затем нарезать брусочками толщиной 1,5 см.
Баклажан нарезать кубиками по 1,5 см.
Стручок острого перца очистить от семян и белых перегородок и нарезать кольцами.
Подготовить две сковороды.
В одной сковороде на разогретом оливковом масле поджарить порезанный баклажан.
В другой - на сильном огне на разогретом оливковом масле поджарить остальные овощи.
Затем добавить сюда поджаренные кубики баклажана.
Добавить соевый соус и кукурузный сироп.
Овощи посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев и перемешать.
Готовые овощи выложить на блюдо и подавать как гарнир к жареному мясу.
* Кукурузный сироп можно заменить мёдом.
Приятного аппетита
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5054 |
| |
|
