1 средняя головка цветной капусты
***
2 яйца
2 стол. ложки кефира
щепотка хмели-сунели
соль
смесь перцев
***
панировочные сухари
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Опустить в подсоленную воду.После закипания проварить 7-10 минут.
Затем воду слить, а капусту оставить остывать.
В одной тарелке смешать яйца с кефиром.
Всыпать хмели-сунели, соль и свежемолотую смесь перцев.
Перемешать.
В другую тарелку всыпать панировочные сухари.
Остывшие соцветия капусты сначала окунуть в яично-кефирную смесь.
Затем обвалять в сухарях.
Жарить капусту в растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6928 |
| |
|
