1 средний вилочек капусты брокколи
соль
Капусту брокколи разобрать на соцветия.
Опустить соцветия в подсоленную воду. После закипания проварить капусту в течение 5 минут.
Затем воду слить, а капусту оставить остывать.
Кляр
2 яйца
0,5 стакана молока
~0,5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
1 ч. ложечка куриного бульонного порошка
соль
смесь перцев
В ёмкости смешать яйца с молоком.
Всыпать куриный бульонный порошок и самовосходящую муку.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
По консистенции тесто должно быть как на оладушки.
Остывшие соцветия брокколи окунуть в кляр.
Жарить капусту в растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5258 |
| |
|
