 |
| Наша кнопка |
|
|
1 литр молока 3,6-4% жирности
200 гр. натурального йогурта 1,7% жирности
Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь.
Нагреть до 45 град. и выключить огонь.
Добавить в молоко йогурт.
Перемешать, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на плите до закисления молока.
Когда йогурт будет готов (появятся белые плотные сгустки), перелить йогурт в удобную ёмкость, закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5827 |
| |
|
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
|
Спасибо большое, Алёнчик! |
Alla
Я думаю, что речь идет о кефирном (молочном) грибе. У моей подруге есть такой, и она постоянно делает домашний кефир. Делится таким грибом с соседками. За таким грибом нужен постоянный уход. Говорит, что кефир получается кисленьким. Кому-то нравится такой кефир, кому-то нет. Но он действительно может помочь вылечить многие заболевания, в т.ч. и колит. |
|
Спасибо! Мой муж вычитал в инете, что лучше всего подходит кефирное "зерно"- по-английски "kefir grain". Я никогда о нём не слышала. А Вы? Там написано, что можно заимствовать у друзей или заказать через интернет. Цены разные от 5 до 15 фунтов. Что Вы об этом думаете? Извините, что завязла на этом и беспокою Вас. Нам по зарез надо, чтобы вылечить его. |
Alla
Да, конечно! Это будет уже закваска для следующей порции.  |
|
Алёнчик! Когда я сделаю кефир и он будет заканчиваться, то я могу оставшиеся 2 ложки добавить к следующему молоку и делать новую порцию и так далее с каждой новой порцией? Может глупый вопрос, но я никогда не делала этого раньше и хочу убедиться, что всё верно. |
|
Спасибо большое!!! У нас русского кефира нет, только польский. Думаю тоже подойдёт. Ещё раз СПАСИБО!!!! |
Alla
Аллочка, кефир мы делаем практически также.
1 литр молока немного нагреть (не выше 40 град.). Добавить пару стол. ложек магазинного кефира. Перемешать и оставить при комнатной температуре заквашиваться (примерно до 10 часов). Потом готовый кефир поставить в холодильник. |
|
Алёночка! У меня вопрос к Вам: У Вас есть рецепт приготовления домашнего Кефира? Не йогурта, а именно кефира. У мужа колит и многие люди лечат колиты с помощью кефира. Если есть-поделитесь, пожалуйста. Можно, конечно, перекопать интернет, но там иногда такую ерунду пишут, а Вам я доверяю целиком и полностью. Заранее благодарю. |
|
|
| Разное |
| | Блюда из овощей, яиц и грибов |
| | Блюда из круп и бобов |
| | Блюда из макаронных изделий |
| | Соусы, приправы, чатни, сальсы |
| | Запеканки |
| | Десерты |
| | Творог, йогурт, лабане, сливочное масло |
| | Домашнее сливочное масло |
| | Домашнее топлёное масло |
| | Домашний натуральный йогурт |
| | Лабане |
| | Пахта |
| | Творог домашний (кефирный) |
| | Напитки, настойки, чаи, соки, компоты |
| | Украшения блюд |
| | Праздничные столы |
|
|
