На 500 гр. спагетти -
500 гр. грудки индейки
1 луковица
1 зубчик чеснока
300 гр. консервированных порезанных томатов в собственном соку
0,5 ч. ложечки соуса "Харисса" (или аджики по вкусу)
щепотка тимьяна сушеного
щепотка зры (кумин)
щепотка кинзы (кориандр)
1/4 ч. ложечки карри порошка
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
укроп
Грудку индейки нарезать на порционные кусочки и поджарить до румяной корочки.
Луковицу нашинковать полукольцами и добавить к мясу.
Перемешать и поджарить лук до золотистого цвета.
Далее добавить измельченный зубчик чеснока.
Также добавить соус "Харисса" или аджику по вкусу и консервированные порезанные томаты вместе с соком.
Всыпать тимьян, карри и свежемолотые семена кумина и кориандра.
Добавить лавровый листочек.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Тушить мясо на небольшом огне под закрытой крышкой.
Готовое мясо посыпать укропом.
Отварить спагетти в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Подавать спагетти, перемешав с индейкой и соусом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5890 |
| |
|
