1 головка краснокочанной капусты (600 гр.)
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец оранжевого (или желтого) цвета
1 помидор
1 зубчик чеснока
400 гр. стручков зеленой фасоли (нарезанные и замороженные)
1 - 1,5 стол. ложки вяленых нарезанных помидор в масле
1 стол. ложка томатной пасты
1 лавровый листочек
1 десертная ложка куриного бульонного порошка
1 десертная ложка остро-сладкого соуса чили
1/4 ч. ложечки соуса Табаско
соль
смесь перцев
укроп
Стручки зеленой фасоли разморозить.
В казане на растительном масле поджарить луковицу, нашинкованную полукольцами.
Добавить к луку натертую морковь и болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками и обжарить до мягкости.
Далее добавить нарезанный небольшими кубиками помидор и измельченный зубчик чеснока, а также размороженные стручки зеленой фасоли и вяленые нарезанные помидоры вместе с маслом.
Перемешать и добавить нарезанную соломкой краснокочанную капусту.
Налить примерно 3/4 стакана воды и дать закипеть.
Добавить лавровый листочек, томатную пасту, соус Табаско и остро-сладкий соус чили.
Всыпать куриный бульонный порошок.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Тушить капусту под закрытой крышкой на небольшом огне.
В готовое блюдо всыпать порезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6915 |
| |
|
