0,5 кг. капусты
300 гр. лесных грибов (замороженные рядовки серые)
400 гр. колбасы "Любительской"
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
1 помидор
1-2 зубчика чеснока
1 лавровый листочек
1 стол. ложка томатной пасты
0,5 десертной ложки сладкой паприки
0,5 десертной ложки куриного бульонного порошка
1/4 ч. ложечки соуса Табаско
0,5 ч. ложечки куркумы
3 стол. ложки зеленого горошка замороженного
соль
смесь перцев
укроп
Лесные грибы разморозить и поджарить в глубокой сковороде на растительном масле.
Посолить и поперчить.
Затем убрать со сковороды.
Луковицу нарезать четверть-кольцами и поджарить в сковороде до золотистого цвета.
Затем добавить к луку натертую морковь и жарить ее до мягкости.
Колбасу нарезать сначала кружочками, а затем кружочки порезать на четыре части и добавить в сковороду.
Далее добавить болгарский перец и помидор, нарезанные кубиками.
Немного обжарить, помешивая.
Всыпать в сковороду измельченные зубчики чеснока и поджаренные грибы.
Налить примерно 2/3 стакана воды и дать закипеть.
Добавить порезанную соломкой капусту.
Добавить томатную пасту и соус Табаско
Всыпать куриный порошок, куркуму и сладкую паприку.
Добавить лавровый листочек и зеленый замороженный горошек.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Уменьшить огонь и тушить капусту под закрытой крышкой.
В готовое блюдо всыпать порезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6983 |
| |
|
