300 гр. свежих шампиньонов
1 крупная луковица
300 гр. сливок
100 гр. сыра "Эдем"
1 стол. ложка муки
50 гр. сливочного масла
щепотка мускатного ореха
соль
смесь перцев
Луковицу нашинковать четверть-кольцами и обжарить в глубокой сковороде на сливочном масле до прозрачности.
Затем добавить к луку тонко нарезанные шампиньоны и немного обжарить.
Всыпать к луку и грибам муку и перемешать.
Влить сливки и довести до кипения.
Добавить натертый мускатный орех.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев и тушить 5 минут.
Разложить жюльен в кокотницы или огнеупорные формочки.
Посыпать натертым сыром.
Поставить в нагретую до 180 град. духовку и запекать 15 минут до образования золотистой корочки.
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6960 |
| |
|
