1,5 кг. картофеля
0,5 кг. шампиньонов
1 луковица
4 зубчика чеснока
1 веточка розмарина
1 ч. ложечка хмели-сунели
1 ч. ложечка смеси итальянских трав
0,5 ч. ложечки тимьяна сушеного
3 стол. ложки оливкового масла
80-100 гр. сливочного масла
соль
смесь перцев
Шампиньоны разрезать пополам или на четыре части.
Слегка обжарить шампиньоны в глубокой сковороде вместе с луковицей, нарезанной перьями.
Очищенный картофель нарезать дольками.
Зубчики чеснока разрезать на несколько частей.
Смешать иголочки розмарина, хмели-сунели, смесь итальянских трав, тимьян и оливковое масло.
Картофельные дольки и нарезанный чеснок соединить с обжаренными грибами и луком.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Добавить пряную смесь и перемешать.
В форму для запекания выложить картофель с грибами и с кусочками сливочного масла.
Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 град. духовку.
Через 25 минут фольгу убрать и продолжить запекать до готовности картофеля.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5092 |
| |
|
