200 гр. шампиньонов
1 луковица
100 гр. стручков молодой зеленой фасоли (замороженной)
50 гр. замороженной кукурузы
180 гр. копченого сыра
140 гр. сыра Моцарелла (пластовая моцарелла, не в рассоле)
соль
смесь перцев
укроп, петрушка
***
3 яйца
1 стол. ложка самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
Луковицу нарезать маленькими кубиками и обжарить в сковороде до золотистого цвета.
Добавить к луку нарезанные шампиньоны и слегка обжарить.
Разморозить кукурузу и стручки молодой зеленой фасоли.
Затем стручки фасоли нарезать на несколько частей.
Укроп и петрушку мелко нарезать.
Сыры копченый и Моцарелла натереть.
В свободной посуде смешать сыры, зелень, размороженные фасоль с кукурузой и обжаренные грибы с луком.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Перемешать и выложить массу в форму размером 18 х 24 см., слегка смазанную растительным маслом.
Венчиком слегка взбить яйца.
Всыпать самовосходящую муку, соль и свежемолотый перец.
Равномерно ложкой распределить яичную массу поверх содержимого формы.
Поставить форму в заранее разогретую до 175 град. духовку и выпекать в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6036 |
| |
|
