350 гр. шампиньонов
2 средние луковицы
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
300 гр. консервированных нарезанных томатов в собственном соку
2 ч. ложечки сладкой паприки
1 бульонный грибной кубик
1 стакан кипятка
2 стол. ложки сметаны
0,5 стол. ложки муки
соль
смесь перцев
петрушка
В сотейнике на разогретом растительном масле обжарить до золотистого цвета лук, нашинкованный маленькими кубиками.
Добавить к луку нарезанный тонкими полосками болгарский перец и измельченные зубчики чеснока.
Немного обжарить, помешивая.
Затем добавить нарезанные шампиньоны.
Всыпать сладкую паприку и перемешать.
Влить консервированные томаты в собственном соку.
В стакане с кипяченой водой развести бульонный грибной кубик; влить грибной бульон в сотейник и дать закипеть.
Сметану смешать с мукой, добавить в сотейник и хорошо перемешать.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Накрыть сотейник крышкой и тушить 5-6 минут на маленьком огне.
В готовое блюдо добавить нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 4704 |
| |
|
