1 небольшая головка цветной капусты
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
400 гр. консервированных нарезанных томатов в собственном соку
1 ч ложечка остро-сладкого соуса чили
1 лавровый листочек
0,5 стол. ложки овощного бульонного порошка
щепотка острой паприки
щепотка кориандра молотого
сахар по вкусу
соль
смесь перцев
В сотейнике на оливковом масле обжарить луковицу, нарезанную маленькими кубиками.
Добавить к луку натертую морковь и обжарить ее до мягкости.
Добавить нарезанный тонкими полосками болгарский перец и измельченные зубчики чеснока.
Влить в сотейник консервированные томаты в собственном соку.
Налить воды так,чтобы покрыть половину содержимого сотейника и дать закипеть
Добавить цветную капусту разобранную на соцветия.
Всыпать острую паприку, свежемолотый кориандр, сахар и овощной порошок.
Добавить лавровый листочек и остро-сладкий соус чили.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Перемешать.
Уменьшить огонь и тушить капусту под закрытой крышкой 25 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6352 |
| |
|
