100 гр. ростков сои
1 луковица
1 болгарский перец
1 помидор
2 зубчика чеснока
1/2 банки сладкой консервированной кукурузы
~ 2 стол. ложки жидкости от консервированной кукурузы
щепотка корицы
щепотка тимьяна сушеного
соль
смесь перцев
укроп
В глубокой сковороде на разогретом оливковом масле обжарить нашинкованную четверть-кольцами луковицу до румяности.
Добавить к луку нарезанный тонкими полосками болгарский перец и немного обжарить, помешивая.
Затем добавить в сковороду нарезанный дольками помидор и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Ростки сои выложить в дуршлаг и промыть проточной водой.
Добавить ростки в сковороду к овощам.
Добавить в сковороду консервированную кукурузу вместе с жидкостью из банки.
Всыпать тимьян и корицу.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Накрыть сковороду крышкой и потушить овощи на небольшом огне 10 минут.
Затем крышку убрать, прибавить огонь и тушить овощи еще минут 5-7, пока жидкость немного не выпарится.
В готовое блюдо добавить нарезанный укроп.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное, или как гарнир к мясу и курице.
Его можно подавать на стол как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6326 |
| |
|
