Сегодня мужчина на кухне.
450 гр. свиного мяса
1 крупная луковица
5 небольших картофелин
2 зубчика чеснока
1 лавровый листочек
1/3 стакана оливкового масла
соль
смесь перцев
укроп
Картофель порезать тонкими кружочками.
Луковицу нашинковать четверть-кольцами.
Зубчики чеснока раздавить лезвием ножа, а затем измельчить.
Поместить картофель с луком и чесноком в миску.
Посолить и перемешать.
В воке (глубокой сковороде) нагреть оливковое масло.
Мясо нарезать небольшими брусочками и обжарить в воке несколько минут.
Мясо должно побелеть и пустить сок.
Посолить и поперчить.
Добавить к мясу в этот масляно-мясной сок картофель с луком и чесноком.
Жарить на большом огне, помешивая.
Добавить лавровый листочек.
Когда картофель с мясом начнут подрумяниваться, убавить огонь и продолжить жарить до готовности.
В готовое блюдо добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6439 |
| |
|
