На 4 горшочка объемом по 0,5 л. -

450 гр. свиного мяса с жирком
1,5 стакана риса
1 большая луковица
1 морковь
4 зубчика чеснока
4 маленьких лавровых листочка
1/2 ч. ложечки копченой паприки
соль
смесь перцев
сливочное масло

Луковицу нарезать четверть-кольцами и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить к луку натертую морковь и немного обжарить.

Мясо нарезать на порционные кусочки, добавить в сковороду и обжарить до румяности.
Затем добавить копченую паприку и измельченные зубчики чеснока.
Посолить и поперчить.
Всё содержимое сковороды поделить пополам.

В горшочки разложить по 1 ч. ложечке  сливочного масла.

Наполнить горшочки одной половиной мясной поджарки.
Затем разложить по горшочкам промытый рис (примерно по 4 стол. ложки в каждый горшочек).
Поверх риса разложить вторую часть мясной поджарки.

В каждый горшочек добавить по лавровому листочку и по 1 ч. ложечке  сливочного масла.

Бульон

Приготовить мясной (или куриный) бульон.
Можно использовать суповой/бульонный порошок.

~800 мл. воды
2/3 десертной ложки куриного бульонного порошка
1/2 ч. ложечки карри порошка
соль
смесь перцев

Вскипятить воду.
В кипятке растворить куриный бульонный порошок.
В бульон добавить карри, соль и перец.
Размешать.

Приготовленным бульоном наполнить горшочки на 3/4 объема.
Горшочки закрыть крышками.

Духовку включить на 180 градусов.
Установить горшочки на противень и поставить в духовку примерно на 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Версия для печати

Добавить в закладки